Il Menù di Teatro in Cucina :-): I Tre Gamberi a lavoro

Il 22 aprile una interessante cena a quattro mani con Giuliana Saragoni della Locanda al Gambero Rosso di Bagno di Romagna (Forlì) e Gennaro d’Ignazio di Vecchia Marina di Roseto degli Abruzzi (Teramo).

IL MENU DELLA CENA

APERITIVO
Polpettine di erbe di campo
Locanda al Gambero Rosso
Oliva ripiena panata e fritta
Vecchia Marina

ANTIPASTO
Polpette (di carne) di Nonna Diva
Locanda al Gambero Rosso

PRIMO
Zuppa “nobile” di erbe spontanee
Locanda al Gambero Rosso

SECONDO
Guazzetto alla rosetana (pesci tipici della nostra costa cotti semplicemente in umido con olio e pomodoro in una grande padella per ottenere un vero cocktail di sapori) Vecchia Marina

DOLCE
Fior di latte di capra con croccante alle mandorle
Vecchia Marina

 

Per maggiori informazioni sull’evento

Evento Teatro della Cucina

 

Prosecco Night Con Bisol: Un successo!

Il Winebar del Gambero Rosso di Catania diventa protagonista del Prosecco.

In un’atmosfera frizzante come gli spumanti che produce, l’Azienda Bisol, nata dall’omonima famiglia storica del Prosecco, ha offerto i prodotti nati dalle uve del vigneto più prezioso d’Italia.

La famiglia, la cui cantina storica ha sede a S. Stefano di Valdobbiadene, che coltiva direttamente 177 ettari di vigneti nella Denominazione, dislocati su 35 poderi collocati nelle
aree più vocate, era determinata a portare a Catania un prodotto che non facesse rimpiangere la ricercatezza dello Champagne e che suggerisse che Conegliano e Valdobbiadene hanno lo stesso prestigio di Reims e di Epernay.

E così è stato: l’evento ha avuto grande successo tra i catanesi, che hanno colto appieno la magia dei prodotti della laguna veneta.
D’altro canto, la serata aveva tutti i requisiti per un’ottima riuscita: squisite pietanze offerte dal Gambero Rosso e spumanti complessi e innovativi che strizzavano l’occhio alla natura, l’arte e le eccellenze di Venezia, in un intreccio di culture culinarie uniche e prestigiose.

 

Per maggiori informazioni su Bisol

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