Il Menù di Teatro in Cucina :-): I Tre Gamberi a lavoro

Il 22 aprile una interessante cena a quattro mani con Giuliana Saragoni della Locanda al Gambero Rosso di Bagno di Romagna (Forlì) e Gennaro d’Ignazio di Vecchia Marina di Roseto degli Abruzzi (Teramo).

IL MENU DELLA CENA

APERITIVO
Polpettine di erbe di campo
Locanda al Gambero Rosso
Oliva ripiena panata e fritta
Vecchia Marina

ANTIPASTO
Polpette (di carne) di Nonna Diva
Locanda al Gambero Rosso

PRIMO
Zuppa “nobile” di erbe spontanee
Locanda al Gambero Rosso

SECONDO
Guazzetto alla rosetana (pesci tipici della nostra costa cotti semplicemente in umido con olio e pomodoro in una grande padella per ottenere un vero cocktail di sapori) Vecchia Marina

DOLCE
Fior di latte di capra con croccante alle mandorle
Vecchia Marina

 

Per maggiori informazioni sull’evento

Evento Teatro della Cucina